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Kategorie: Ernährung

WEihnachtszeit

Weihnachts Kochkurs

Bi PHiT empfiehlt: Weihnachts Kochkurs. Der erste Advent ist da und so beginnt mal wieder die besinnliche Zeit im Jahr. Geschenke kaufen, Christbaum dekorieren, und,

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Kokosöl ist ein gesundes Fett

Abnehmen mit Kokosöl?!

„Bei einer Diät sollte man Fett vermeiden. Denn Fett macht fett.“ So lautet der altbekannte Mythos über Fette und Öle. Die Einstellung gegenüber diesen muss

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Olivenöl als Beispiel für ungesättigte Fettsäuren

Ungesättigte Fettsäuren

Ungesättigte Fettsäuren werden in einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren unterteilt. Entscheidend für die Bestimmung der Sättigung von Fetten, ist die C=C Doppelbindung. Man unterscheidet

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